27 de abr de 2011

Cris na Cozinha: aventura mexicana


Então, pessoas queridas, de vez em quando eu me arrisco a fazer uma coisa diferente na cozinha e, ora vejam, eu tinha em casa: abacate, tomate, cebola...

E, um pacote de Doritos! Vontade de que? Guacamole e corri pra internet pra caçar uma receitinha básica ;-)

Pode ser que essa a foto aí - clicada com o meu celular - não esteja das melhores...Mas, até a guacamole ficou boa!!!



Segue a receitinha adaptada:


Guacamole

Ingredientes: 
2 Abacates maduros
2 tomates sem pele e sem sement
1 dente de alho
1 Cebola média
Pimenta sem semente (biquinho ou de cheiro)
Suco de 1 limão
Salsinha para decorar
Sal (uma pitadinha)
Nachos ou Doritos

    Modo de Fazer:
    - Abra os abacates ao meio, tire o caroço e coloque a polpa cortada em pedaços dentro de um pilão ou num recipiente parecido.
    - Corte os tomates, a cebola, o dente de alho e a pimenta em pedaços (bem pequenos/bem picados) e junte ao abacateamassando até formar uma pasta (quanto mais homogênea melhor).
    - Tempere com limão e sal

    Toque especial: 
    Separe um pouco do tomate, da cebola e da salsinha para 
    fazer um tipo e vinagrete para acompanhar!!!
    E sirva frio com nachos - ou Doritos - e bom apetite!!!
    ;-)

    Receita adaptada, original no site: Tudo Gostoso

    2 comentários:

    Alexandre Mauj Imamura Gonzalez disse...

    Cris, que delícia! sou apaixonado por comida mexicana, adoro guacamole. é bom demais né!
    bom dia

    Adinoela disse...

    Oi Cris. Adoro este prato, aliás comida mexicana em geral. bjs